Ferragosto 2021

Come ogni anno ci impegnamo nel soddisfare i vostri palati con la selezione di menu della nostra cucina rinomata, mediterranea e tradizionale. Il nostro staff è pronto ad accogliervi per accompagnarvi nei momenti di convivialità e serenità durante la cena della vigilia o durante il pranzo di Ferragosto. Per info e prenotazioni 080 4807053.

Menu cena della vigilia di Ferragosto 2021

Antipasto: Pesce spada e tonno affumicato con ciliegino, alicette gratinate gamberi in tempura e calamari in olio bollente

Primo Piatto: Risotto alla Nettuno

Secondo piatto: Branzino al sale con macedonia di verdure sautè

Dessert: anguria al porto, gelato e dolcetti

Bevande: Bombino Bianco “Cantine Primis”, bibite, rosolio e caffè.

Menu pranzo di Ferragosto 2021

Antipasto: Capocollo e farfalle murgesi, carciofi con gambo in olio, canestrato di masseria, calzone, verdure in pastella, fiori di zucca gratinati, schiacciatina alla menta, fagottino di melanzane.

Primi Piatti: Trofie al pesto – Ravioloni del Brigante

Secondi Piatti: arrosto di vitello con patate e zucchine alla menta, salsiccia e involtini al carbone centro tavola, verdure crude.

Dessert: piatto del pasticcere

Bevande: Bregi Rosato Palama, bibite, rosolio e caffè