Menù Pasquetta 2017

Pasquetta

Menù Pasquetta 2017

Antipasti 

I nostri affettati tipici

Giuncata, calzone di sponzale

Tortino di ricotta e menta

Fave novelle, caciocavallo e pancetta al pepe

Frittelle con ricotta piccante

Panzerottini 

Primi 

Gigantoni con cuori di carciofi e guanciale di Faeto

Tonnarelli freschi con con cime di rape e pomodorini al filo

Secondi

Arrosto tipico con patate al rosmarino

Cicorielle al peperoncino

Verdura cruda

Dessert

Piatti del pasticcere

Dolce dell’angelo (di ricotta con limoncello)

Bevande 

Vini pugliesi e rosolio

 

Euro 42,00 a persona