Menù Pasquetta 2019

Pasquetta

Antipasti

I nostri affettati tipici Giuncata, calzone di sponzale

Tortino dello chef Fave novelle, caciocavallo e pancetta al pepe

Frittelle con ricotta piccante

Primi

Tonnarelli con profumo di bosco

Strascinate con cime di rape e ciliegino

Secondi

Arrosto di vitello podolico con cuore di carciofi e patate al rosmarino

Involtini valle d’Itria e gnumarelli al carbone (centro tavolo)

Verdura cruda

Dessert

Sfogliatelle con ananas, kiwi e fragole

Zeppoline

Bevande

Vini pugliesi e rosolio

Euro 45,00